Piletina u pesto sosu

Ovo je kod nas čest ručak, jer je ukusan i brz. Može se jesti uz testeninu ili pirinač, mi najčešće uz makarone. Uh, još kad imamo domaće kao na ovim slikama…

Potrebni sastojci za ručak za četvoro:

  • pileći file 500 gr
  • teglica pesto sosa, Barila ili Delhaize
  • pavlaka za kuvanje 200 ili 250 ml
  • obična kisela pavlaka 180 gr
  • glavica crnog luka
  • svinjska mast, 1 supena kašika ili ulje
  • testenina 400 gr
  • po ukusu soli

Postupak:

Ja prvo skuvam piletinu, brzo bude gotova, pa je isečem na kocke. Zatim sitno iseckam luk koji propržim na malo masti i dodam piletinu. Smanjim vatru, posolim, dodam pesto sos (mi volimo blaži ukus tako da nam je dovoljno pola teglice, ako želite možete i više), pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku, posolim i ostavim da se krčka na jako tihoj vatri. Zatim stavim makarone da se kuvaju (uglavnom je to 10ak minuta), ocedim ih i ubacim u sos i dobro promešam. Ugasim ringlu i ostavim tako da odstoji 10-15 minuta. I to je sve!

Barila sos je skuplji od Delhaize koji se može kupiti samo u Maksiju. Mislim da je puna cena teglice oko 350-400 dinara, dok je ovaj drugi oko 300. Ali, ja uvek kupim pesto koji je na akciji, a uvek neki negde jeste. Iz iskustva, Barila može malo duže da stoji kad se otvori.

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *