Banana mafini
Recept za banana mafine! Zdrava poslastica koju mogu jesti i mala deca od godinu dana, a mogu i bebe ako malo prilagodite recept. Ni mi odrasli se ne bunimo!
Sastojci:
- Brašno – 130gr integralnog pšeničnog i 120 gr običnog belog
- Šećer – beli, 1 supena kašika, ja mogu i bez šećera
- Jogurt – 100 ml
- Jaja – 2 komada
- Čokolada – 100 gr, nismo imali dovoljno crne pa smo dodali par Kinder čokoladica
- Puter – 100 gr
- Banane – 2 komada
- Med – 1 supena kašika
- Kakao – 1 supena kašika (mogu i 2)
- Dodaci – kk praška za pecivo; pola kk sode bikarbone; pola kk soli sk vanila arome; 1 kesica vanil šećera
Postupak: otopite puter i u jednoj posudi pomešajte ga sa ispasiranim bananama, jogurtom, medom, aromom vanile i jajima, izmutite ručnom ili električnom mutilicom pa umešajte i iseckanu čokoladu (super idu chocolate chips ali nemam ih uvek). U drugoj posudi pomešajte suve sastojke, dodajte u njih umućene mokre i mešajte kašikom dok se ne sjedine. Uključite rernu na 180 stepeni, napunite kalupe do 2/3 i pecite 15 minuta. U neke sam dodala džem od šljiva ili orahe pre pečenja. Od ovih mera sam dobila 12 mafina.
Izgled mafina nije prelep, ali je ukus super 🙂
